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スイートポテトフィナンシェ

スイートポテトフィナンシェ

大分県産「甘太くん」を使用した生地で、あずきとクリームをサンドしました。

甘太くん(かんたくん)は、大分県で生産されるサツマイモのブランド。

「べにはるか」という品種のサツマイモを長期間貯蔵して、でんぷんを糖に変化させることにより糖度を1.5倍程に上げたもの。

収穫後40日以上貯蔵する、糖度検査で普通のカンショの1.5倍以上を確保する、ウイルスフリー苗を使う、以上の条件をクリアしたもの。

スイートポテトフィナンシェ
スイートポテトフィナンシェ



スイートポテトフィナンシェ
□ スイートポテトフィナンシェ
□ 6個入り
□ 価格 600円(税別) 
スイートポテトフィナンシェ
□ スイートポテトフィナンシェ
□ 10個入り
□ 価格 1000円(税別) 

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銀彩庵 フードスタッフ