スイートポテトフィナンシェ
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大分県産「甘太くん」を使用した生地で、あずきとクリームをサンドしました。
甘太くん(かんたくん)は、大分県で生産されるサツマイモのブランドです。 「べにはるか」という品種のサツマイモを長期間貯蔵して、でんぷんを糖に変化させることにより糖度を1.5倍程に上げたもの。 収穫後40日以上貯蔵する、糖度検査で普通のカンショの1.5倍以上を確保する、ウイルスフリー苗を使う、以上の条件をクリアしたものしか「甘太くん」にはなれません 。 -
取扱商品
スイートポテトフィナンシェ
6個入り
10個入り